食品安全事關(guān)民生福祉，隨著生活水平提升，人們對食品安全關(guān)注度日益增長，但農(nóng)藥殘留、微生物污染等問題仍頻發(fā)，消費(fèi)者維權(quán)意識也亟待增強(qiáng)。基于此，山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 “青鸞” 實(shí)踐團(tuán)將于 2024 年 7 月 10 日 - 8 月 5 日，奔赴豫魯贛三省九地社區(qū)，開展 “食品安全中的生物常識與消費(fèi)者維權(quán)” 科普活動。​實(shí)踐團(tuán)采用 “線上 + 線下” 雙線并行模式。線上通過抖音、B 站等平臺發(fā)布科普視頻；線下深入社區(qū)開展 6 場宣講，結(jié)合真實(shí)案例講解常見食品生物危害、維權(quán)途徑等知識，目標(biāo)人群聚焦老年人與家庭主婦。同時，團(tuán)隊(duì)將走訪食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、示范社區(qū)，形成專業(yè)調(diào)研報(bào)告，并向相關(guān)部門提出監(jiān)管建議。活動旨在普及生物常識，增強(qiáng)居民維權(quán)能力，促進(jìn)社區(qū)食品安全，以實(shí)際行動守護(hù)公眾 “舌尖上的安全”。