7月4日上午，烈日炙烤大地，江西財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院信息工程學(xué)院“數(shù)智鄉(xiāng)行”實(shí)踐隊(duì)在指導(dǎo)老師彭剛帶領(lǐng)下，走進(jìn)九江市柴桑區(qū)江洲鎮(zhèn)官場(chǎng)村特色榨油工坊。隊(duì)員們將課本知識(shí)與鄉(xiāng)土實(shí)踐融合，為鄉(xiāng)村振興探索創(chuàng)新路徑。
　　步入榨油坊，濃郁的菜籽香撲面而來(lái)，現(xiàn)代榨油機(jī)透著高效精準(zhǔn)的工業(yè)氣息，承載著當(dāng)?shù)卣ビ彤a(chǎn)業(yè)的沉淀。在彭剛老師引導(dǎo)下，隊(duì)員們圍在一旁，認(rèn)真聆聽(tīng)“炒籽、碾粉、蒸胚、包餅、榨油”等工序的講解。當(dāng)金黃的菜籽油從榨油機(jī)中緩緩流出，現(xiàn)代工藝的高效與匠人的堅(jiān)守令隊(duì)員們深受震撼。大家隨即用鏡頭、筆記記錄下工藝流程，彭剛老師則適時(shí)啟發(fā)思考：“如何用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)智能監(jiān)控？怎樣借電商平臺(tái)拓展‘老味道’市場(chǎng)？”在這樣的互動(dòng)中，現(xiàn)代技藝與數(shù)字技術(shù)的融合方案初步形成。
　　隨后，隊(duì)員們積極參與到榨油坊的實(shí)際操作中。隊(duì)員徐嘉俊和董瑞佳主動(dòng)上前，幫助老師傅清理油渣。油渣清理看似簡(jiǎn)單，實(shí)則需要耐心與細(xì)致，既要徹底清除殘留的油渣以保證設(shè)備后續(xù)運(yùn)行順暢，又要避免清理過(guò)程中對(duì)設(shè)備造成損壞。兩人在老師傅的指導(dǎo)下，小心翼翼地操作著，不一會(huì)兒額頭便滲出了汗珠，但他們絲毫沒(méi)有懈怠，始終專(zhuān)注于手中的工作。這一過(guò)程讓他們真切感受到了榨油工作的繁瑣與不易，也對(duì)老師傅日復(fù)一日的堅(jiān)守更加敬佩。
　　此次充滿油香與汗水的實(shí)踐，既是一次現(xiàn)代技藝的傳承之旅，更是一堂生動(dòng)的鄉(xiāng)村振興實(shí)踐課。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進(jìn)的當(dāng)下，這樣的校地聯(lián)動(dòng)為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入了青春動(dòng)能。彭剛老師表示，團(tuán)隊(duì)將持續(xù)深化校地合作，讓數(shù)字技術(shù)深度融入鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)肌理，以青年智慧激活鄉(xiāng)土資源，在鄉(xiāng)村振興的廣闊舞臺(tái)上，書(shū)寫(xiě)新時(shí)代青年用技術(shù)賦能發(fā)展、以實(shí)干詮釋擔(dān)當(dāng)?shù)纳鷦?dòng)篇章。