為了深化推進(jìn)三下鄉(xiāng)助農(nóng)活動，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，確保雜糧粥的科學(xué)性和營養(yǎng)性，一個主題為“雜糧粥營養(yǎng)成分檢測實驗”的培訓(xùn)會于2025年6月20日在河南城建學(xué)院會議室召開。
此次培訓(xùn)會的主講人是我們河南城建學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院的馬鳳蓮博士，參會人員是青耕良西-青春興農(nóng)實踐團(tuán)的全體成員。
在培訓(xùn)會上，馬鳳蓮博士首先通過提問的方式讓我們思考了老年人常患有的身體疾病是什么、適合中老年人吃的健康食品有哪些、這些健康食品的共同特征是什么等問題。緊接著，又向我們說明了我們所推出的雜糧粥的營養(yǎng)成分及營養(yǎng)價值，如紅棗可以補(bǔ)血養(yǎng)顏、健脾安神，百合可以潤肺止咳、清心安神。最后，馬鳳蓮博士給我們講解了如何使用實驗儀器檢測雜糧粥的營養(yǎng)成分以及使用儀器檢測時的注意事項等。
雜糧粥營養(yǎng)成分檢測實驗培訓(xùn)會的順利召開，意味著我們青耕良西-青春興農(nóng)實踐團(tuán)三下鄉(xiāng)助農(nóng)活動向前邁進(jìn)了一大步。