為響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,助力平頂山魯山縣良西莊村傳統(tǒng)糧食產(chǎn)業(yè)升級,7月3日,河南城建學院生命科學與工程學院青耘良西-青春興農實踐團在實驗室開展關鍵階段實踐,聚焦雜糧產(chǎn)品研發(fā),為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入青春動能。
在7號樓實驗室,實踐團帶著從良西莊村采集的雜糧樣品,在馬鳳蓮老師的全程指導下,開啟科學分析與產(chǎn)品優(yōu)化工作。馬老師給同學們講解如何正確使用儀器、如何稱量、操作、實驗原理等。

接著,實踐團去329超級廚房對營養(yǎng)粥的配方進行分析,接著,制備了粥品樣品,團隊成員進行品嘗。

此次實驗室實踐,是高校學子運用專業(yè)知識服務鄉(xiāng)村的生動嘗試。團隊以“輕技術、重落地”模式,既補全自身實踐短板,也為良西莊村糧食產(chǎn)業(yè)鏈延伸、拓寬增收渠道提供“青春方案” ,讓鄉(xiāng)村振興的科研火種,在實驗室里燃起產(chǎn)業(yè)希望。