2025年7月5日，湖南工學院理學院“初心筑夢，醋動新生”暑期社會實踐團，奔赴益陽市桃江縣武潭鎮(zhèn)，開展時令醋鄉(xiāng)村實地調研系列活動。團隊以實地調研與文化推廣雙輪驅動，為武潭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興注入蓬勃的青春動能。
在實踐過程中，各村村干部在了解到團隊基于時令醋技藝進一步開發(fā)創(chuàng)新產品后，對團隊工作給予充分肯定與表揚。而通過深入的走訪調研，團隊成員發(fā)現(xiàn)：武潭鎮(zhèn)擁有特色的黃精，竹葉等中藥材資源，若能因地制宜，將這些特色資源與時令醋制作深度融合，既能賦予傳統(tǒng)醋品新的價值內涵，又能拓寬產業(yè)發(fā)展賽道，為探索武潭鎮(zhèn)時令醋發(fā)展新路徑提供可能。這一思考總結，也為團隊傳承發(fā)揚時令醋技藝開拓了新思路。
此次實踐過程中，受到了當?shù)匦旅襟w協(xié)會會員，網絡達人蔣可男的全程記錄支持和熱情引薦，團隊以青春視角助力探尋發(fā)展新方向，通過挖掘地域資源、對接發(fā)展需求，為武潭鎮(zhèn)時令醋產業(yè)勾勒出“文化賦能、資源整合、青春助力”的升級藍圖。下一步，團隊將聚焦技術研發(fā)與品牌推廣，讓老手藝在鄉(xiāng)村振興浪潮中煥發(fā)新生機，以青年智慧“釀”出傳統(tǒng)產業(yè)的時代新味。(圖/盤盈文/熊慧 祝佳欣)