⻘春踏鄉(xiāng)⼟：富平特⾊產(chǎn)業(yè)⾥的振興觀察
延安大學(xué)延河聲韻推普助農(nóng)團(tuán)暨晨露·三下鄉(xiāng)第⼀⽀隊(duì)的腳步，循著富平大地的煙⽕⽓深⼊鄉(xiāng)野。實(shí)踐隊(duì)員們帶著調(diào)研問卷與專業(yè)視⻆，⾛進(jìn)花椒林、養(yǎng)殖場(chǎng)、果園與合作社，在石科村花椒的麻⾹⾥、富平⼭⽺奶的醇厚中、柿餅的糖霜間、甜桃的多汁⾥，探尋特⾊產(chǎn)業(yè)扎根鄉(xiāng)⼟、連接市場(chǎng)的振興密碼，用青春目光記錄每⼀份來⾃⼟地的奮斗答卷。
石科村花椒：山坡上的“致富紅”線下調(diào)研階段，第一支隊(duì)隊(duì)員深入石科村田間花椒地開展實(shí)地考察。該村山坡上，連片的花椒樹鋪展成暗紅“地毯”，當(dāng)?shù)貜V為流傳的“富平好花椒，麻香千萬家”，生動(dòng)印證了這一產(chǎn)業(yè)的蓬勃態(tài)勢(shì)。隊(duì)員們跟隨農(nóng)戶穿梭林間，觀察其手持剪刀精準(zhǔn)采收的操作流程，聆聽村支書詳述產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程：從零散種植到統(tǒng)一管理，從傳統(tǒng)粗放的“靠天吃飯”到標(biāo)準(zhǔn)化培育模式，小小的花椒借助電商平臺(tái)遠(yuǎn)銷全國(guó)，已成為村民穩(wěn)定增收的“鐵桿莊稼”。調(diào)研過程中，隊(duì)員們系統(tǒng)記錄下種植技術(shù)瓶頸與銷路拓展需求，為這抹“致富紅”注入青春視角的思考。
與此同時(shí)，隊(duì)員們同步開展線上花椒直播帶貨活動(dòng)。直播間內(nèi)，鏡頭聚焦色澤暗紅的花椒串與封裝整齊的產(chǎn)品盒，隊(duì)員們與村支書共同條理清晰地講解富平花椒的生長(zhǎng)環(huán)境、品質(zhì)特性及食用場(chǎng)景。此次直播在線峰值人數(shù)達(dá) 1200 余人，最終實(shí)現(xiàn)銷售額兩萬余元。這場(chǎng)線上推廣活動(dòng)不僅提升了高山優(yōu)質(zhì)老品種花椒的知名度，更為拓寬銷售渠道提供了切實(shí)可行的實(shí)踐樣本，讓“致富紅”的印記通過網(wǎng)絡(luò)傳播至更加廣闊的天地。
富平柿餅：糖霜里的“老手藝” 尚未到晾曬季，隊(duì)員們已在合作社提前探尋柿餅的甜蜜密碼。“富平柿餅，甜蜜中國(guó)”，這句流傳于市場(chǎng)的贊譽(yù)，道出了富平柿餅的獨(dú)特魅力。隊(duì)員們從村支書口中了解到，這份獨(dú)特源于嚴(yán)苛的時(shí)令遵循：柿子需在霜降后采摘，此時(shí)果實(shí)充分糖化，纖維也長(zhǎng)成結(jié)實(shí)的“骨架”，才能經(jīng)得起后續(xù)上架晾曬的考驗(yàn)。而那層標(biāo)志性的糖霜，正是在削皮、晾曬、揉捏、包布出水的傳統(tǒng)工序中，果實(shí)自身糖分隨水分蒸發(fā)后，遇冷空氣凝結(jié)而成的天然結(jié)晶，純凈無額外添加，遇水便會(huì)化開。這樣制成的柿餅?zāi)偷米r(shí)間沉淀，在冰箱中存放多年，口感依舊醇厚，甚至愈發(fā)溫潤(rùn)。隊(duì)員們追蹤著從果實(shí)膨大、成熟變色到最終成型的全鏈條，發(fā)現(xiàn)這枚柿餅不僅是美味，更是連接傳統(tǒng)與市場(chǎng)的文化符號(hào)。
富平山羊奶：奶罐里的“產(chǎn)業(yè)鏈”在現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，隊(duì)員們見證了一杯好奶的誕生。“富平山羊奶，強(qiáng)壯中國(guó)人”——這句承載著品質(zhì)自信與民生期盼的話語，恰是這里乳業(yè)發(fā)展的初心與方向。從奶山羊的科學(xué)喂養(yǎng)到自動(dòng)化擠奶設(shè)備，從質(zhì)檢流程到加工包裝，一條全產(chǎn)業(yè)鏈清晰呈現(xiàn)。“天然富硒”的優(yōu)勢(shì)如何放大？品牌影響力怎樣提升？隊(duì)員們與養(yǎng)殖戶、企業(yè)負(fù)責(zé)人深入座談，梳理出“養(yǎng)殖+加工+電商”的發(fā)展路徑，讓這杯帶著奶香的“液體黃金”更有市場(chǎng)底氣。
富平甜桃：枝頭間的“盛夏甜”盛夏的果園⾥，飽滿的甜桃壓彎枝頭。隊(duì)員們跟著果農(nóng)學(xué)習(xí)疏果、套袋技術(shù)，了解“有機(jī)肥替代化肥”的綠⾊種植模式。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，甜桃的“甜”不僅來⾃⽔⼟，更來⾃科學(xué)管理：統(tǒng)⼀品種、錯(cuò)峰上市、品牌包裝，讓“富平甜桃”成了搶⼿貨。隊(duì)員們⽤鏡頭記錄采摘場(chǎng)景，幫助果農(nóng)策劃宣傳⽂案，讓這份盛夏的甜蜜傳得更遠(yuǎn)。
⼀路調(diào)研，⼀路收獲。⽯科村花椒的紅⽕、⼭⽺奶的醇⾹、柿餅的甜糯、甜桃的多汁，不僅是富平⼟地的饋贈(zèng)，更是鄉(xiāng)親們⽤勤勞編織的“致富⽹”，是特⾊產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的鮮活注腳。晨露⽀隊(duì)的⻘春⾜跡，讓這些鄉(xiāng)⼟瑰寶被更多⼈看⻅，也讓⻘年⼒量與鄉(xiāng)村發(fā)展同頻共振——在這⾥，每⼀份耕耘都有回響，每⼀種味道都藏著希望，每⼀次實(shí)踐都在書寫鄉(xiāng)村振興的新篇章。延安⼤學(xué)延河聲韻推普助農(nóng)團(tuán)暨晨露·三下鄉(xiāng)第⼀⽀隊(duì)將以⻘春有我，不負(fù)韶華的⽃志，在鄉(xiāng)村振興的藍(lán)圖上徐徐鋪開嶄新的畫卷。
