在小崗村“三步走”發(fā)展戰(zhàn)略中，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是連接農(nóng)業(yè)與市場的關(guān)鍵紐帶，更是激活鄉(xiāng)村振興動能的重要引擎。近日“小崗精神永流傳”暑期社會實踐團在智能紡織與材料學(xué)院學(xué)生工作黨支部書記應(yīng)吉的帶領(lǐng)下，走進安徽省蒸谷米食品科技有限公司、安徽省小崗盼盼食品有限公司兩家國家級高新技術(shù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以實地走訪、深度訪談的方式，探尋小崗村農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的“密碼”。
一、探秘蒸谷米：一粒米的“改革密碼”在工作人員龔業(yè)的帶領(lǐng)下，實踐團參觀了安徽省蒸谷米食品科技有限公司的生產(chǎn)車間。透過全透明玻璃幕墻，自動化生產(chǎn)線正有序運轉(zhuǎn)：稻谷經(jīng)清理、浸泡、蒸煮、干燥等工序，蛻變?yōu)轭w粒飽滿的蒸谷米，空氣中彌漫著谷物的清香。“看這米的色澤。”龔業(yè)拿起一把剛下線的產(chǎn)品，指尖捻過飽滿的米粒，“我們獨創(chuàng)的‘低溫蒸煮鎖鮮’工藝，能保留大米80%以上的營養(yǎng)成分，這也是產(chǎn)品能出口東南亞、歐洲等20多個國家和地區(qū)的‘底氣’。”
隨后，實踐團對工廠負(fù)責(zé)人原繼東進行了深入訪談。“小崗精神的底色是‘改革創(chuàng)新’，1978年，小崗人改革土地經(jīng)營模式，讓糧食增產(chǎn)；今天，我們改革農(nóng)產(chǎn)品加工模式，讓‘一粒米’產(chǎn)生更大價值。”原繼東指著車間墻上“一碗蒸谷米，健康中國人”的標(biāo)語說到。蒸谷米企業(yè)目前掌握了60余項核心專利技術(shù)，形成了以蒸谷米為核心的水稻育種、產(chǎn)品研發(fā)、裝備制造、原糧種植、生產(chǎn)加工、品牌營銷六大產(chǎn)業(yè)板塊，現(xiàn)已成長為中國唯一具有自主知識產(chǎn)權(quán)的蒸谷米全產(chǎn)業(yè)鏈高科技企業(yè)。
二、對話盼盼食品：糕點里的“小崗故事”走進安徽省小崗盼盼食品有限公司，實踐團被墻上醒目的標(biāo)語吸引：“我們的食品，我們的飲料，是做給我們的親人吃的，做給我們的親人喝的。”工作人員介紹，這則標(biāo)語正是小崗盼盼一以貫之的生產(chǎn)理念，公司以“敢為天下先”的小崗精神加“愛拼才會贏”的閩南精神，嚴(yán)格甄選全球原料，引進各國先進的現(xiàn)代化智能設(shè)備和技術(shù)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)管控，持續(xù)創(chuàng)新，打造高標(biāo)準(zhǔn)的全產(chǎn)業(yè)食品供應(yīng)鏈。小崗盼盼還曾于2022年冬奧期間為來自全球的運動健兒提供營養(yǎng)健康的休閑食品，獲得好評。
座談會上，實踐團成員圍繞“企業(yè)如何助力鄉(xiāng)村振興”展開提問。據(jù)介紹，盼盼落戶小崗以來，甄選小崗村種植的黑豆、小麥、水稻等農(nóng)作物進行加工，從源頭解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品過多、存放困難的問題，還與小崗村的種植、養(yǎng)殖大戶建立合作，通過訂單生產(chǎn)，帶動當(dāng)?shù)馗噢r(nóng)戶增收，實現(xiàn)合作共贏，助力小崗振興。
此次調(diào)研活動，不僅讓實踐團成員們對小崗村農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀有了更加直觀和深入的了解，更激發(fā)了他們投身鄉(xiāng)村振興、助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的熱情與決心。在未來的日子里，他們將以更加飽滿的熱情和更加扎實的行動，續(xù)寫“小崗精神”的新篇章，為鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)貢獻青春力量。
