7月18日至24日，華中農業(yè)大學工學院赴江夏地區(qū)暑期社會實踐團，在國家現代產業(yè)技術體系水生蔬菜生產機械化崗位科學家張國忠教授的帶領下，懷揣著對農業(yè)科技的探索熱忱與助力鄉(xiāng)村振興的責任擔當，深入江夏區(qū)蓮藕產業(yè)一線，先后走進江夏蓮藕產業(yè)協(xié)會、農機公司等地，通過實地考察、現場實驗，全面驗證新一代蓮藕采摘機的核心功能與迭代改進成效，讓科研成果真正扎根田間地頭，為蓮藕產業(yè)高質量發(fā)展注入科技動能。
“泥中鮮藕”到“多元產品”，延伸產業(yè)價值鏈條
實踐首站，團隊走進江夏蓮藕產業(yè)的“領頭雁”——江夏金水祺良農副產品有限公司。在標準化生產車間內，團隊成員開啟直播，帶著廣大網友們沿著生產全程觀摩生產過程。從剛送達車間帶著泥土芬芳的新鮮蓮藕，到經過高壓噴淋清洗、去除淤泥雜質的凈鮮品，再到被切割、蒸煮、殺菌后加工成藕片、泡藕帶等多元化產品，最后通過自動化包裝成為待售商品，每一個環(huán)節(jié)都讓成員們直觀感受到產業(yè)鏈延伸帶來的價值躍升。總經理吳近貨介紹，通過全鏈條加工，不僅解決了新鮮蓮藕不易儲存、運輸損耗大的難題，更讓蓮藕的附加值大大提升，目前企業(yè)已帶動周邊百余戶村民穩(wěn)定就業(yè)，讓“水中寶藏”成為鄉(xiāng)親們的“致富鑰匙”。
實踐團參觀蓮藕加工車間 馬稚博 攝
實踐團與祺良公司負責人兼江夏蓮藕協(xié)會會長吳近貨交流 巨櫻粲 攝
“人工挖藕”到“機械采收”，科技賦能生產變革
在華友天宇科技（武漢）股份有限公司的研發(fā)基地里，新一代蓮藕采摘機的“實地實驗”成為實踐的重頭戲。以往，蓮藕采摘依賴人工下田挖掘，不僅勞動強度大，效率也十分低下；而新一代采摘機通過優(yōu)化挖掘裝置與傳送系統(tǒng)，在保證蓮藕品質的同時，能實現蓮藕的高效挖掘與分揀，每小時可采收1.05畝，蓮藕凈挖率達94%，效率提升了15倍。在唐銳楠博士的指導下，從調整挖掘深度、控制行進速度，到檢查分揀裝置的運行狀態(tài)，團隊成員輪流操作設備，親身感受科技對農業(yè)生產的變革力量。團隊還針對設備在復雜田塊（如淤泥較厚、蓮藕分布不均區(qū)域）的適應性問題展開測試，記錄運行數據，為后續(xù)進一步優(yōu)化設備性能提供實踐依據。
團隊隊員了解挖藕機的構造 茆笑笑 攝
挖藕機下田實驗 唐銳楠 攝
“政策宣講”到“需求對接”，扎根一線助農興農
基地實驗結束后，團隊還深入走訪了武當村、馬蹄口村等十余座江夏蓮藕核心種植村，與村支書、村民進行了親切的交流，傾聽村民們的“致富經”與“煩心事”。針對村民在種植過程中遇到的問題，團隊成員結合所學，向他們普及相應的解決措施。武當村村支書徐美均向團隊介紹了“企業(yè)+村莊+村民”的產銷模式如何讓蓮藕真正轉化為村民的實際收入。在機械化運作方面，部分村莊成立的農機合作社已初有成效，但是蓮藕采摘仍需耗費大量的人力物力，針對這一問題，實踐團向其介紹了張國忠教授正在研發(fā)的挖藕機，華中農業(yè)大學校友、紅衛(wèi)村村支書李強對其展示了極大的興趣，表示將在村內積極推廣，以機械化提升推動產業(yè)提質。
實踐團與武當村村委書記徐美均交流 茆笑笑 攝
實踐團與紅星村村委書記交流 茆笑笑 攝
從產業(yè)鏈延伸到科技賦能，從田間實踐到農戶探訪，每一個環(huán)節(jié)都讓“鄉(xiāng)村振興”不再是書本上的概念，而是看得見、摸得著的生動實踐。在實踐的最后，張國忠教授總結道：“今天的你們作為農業(yè)學子，更應該把論文寫在祖國的大地上，用科技助力鄉(xiāng)村振興，這就是你們的初心使命。”
文字|胡天宇 陳曉倩
圖片|茆笑笑 巨櫻粲 唐銳楠
