為推動科技興農(nóng)，運(yùn)用生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化利用，助力鄉(xiāng)村振興，淮北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的“‘與菌攜手’鄉(xiāng)村振興實(shí)踐隊(duì)”于2025年暑期組織開展了一項(xiàng)融合科技創(chuàng)新與鄉(xiāng)村振興的社會實(shí)踐活動。
團(tuán)隊(duì)由五名本科生構(gòu)成，在張標(biāo)教授等人的指導(dǎo)下，專注于木糖醇綠色生物合成技術(shù)。同時，深入淮北、亳州等地農(nóng)村，針對玉米芯等農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用開展調(diào)研，構(gòu)建“科研-農(nóng)戶-企業(yè)”產(chǎn)業(yè)鏈，為鄉(xiāng)村振興增添科技動力，并致力于在服務(wù)家鄉(xiāng)發(fā)展的過程中堅(jiān)定信念、提升本領(lǐng)、作出貢獻(xiàn)。
實(shí)驗(yàn)室中的技術(shù)突破：高溫環(huán)境下的木糖醇生產(chǎn) 團(tuán)隊(duì)成員胡釗源至今記得那個激動人心的夜晚。實(shí)驗(yàn)室的搖床嗡嗡作響，顯示屏上的溫度定格在46℃——這是普通酵母菌難以存活的極限溫度，但培養(yǎng)皿中的菌株卻依然活躍。“成功了！”團(tuán)隊(duì)成員們擊掌相慶。通過基因編輯技術(shù)，團(tuán)隊(duì)成員讓馬克思克魯維酵母“穿上耐熱鎧甲”，木糖轉(zhuǎn)化率飆升至99%。
“就像給酵母裝了‘空調(diào)’。”團(tuán)隊(duì)成員范從卓比喻道，“傳統(tǒng)化學(xué)法生產(chǎn)木糖醇好比用鍋爐蒸桑拿，而我們用微生物發(fā)酵，就像讓它們在恒溫泳池里高效工作。”技術(shù)報(bào)告顯示，這項(xiàng)技術(shù)不僅讓玉米芯變廢為寶，更使冷卻水用量減少60%。
圖為搖床中的搖瓶，旨在驗(yàn)證高溫下木糖醇的高效生產(chǎn)。胡釗源供圖
“以前燒玉米芯，熏得眼淚直流，現(xiàn)在聽說能賣錢？”亳州市王寨村的李嬸攥著問卷，將信將疑。團(tuán)隊(duì)成員范從卓蹲在地頭，掰開一塊焦黑的玉米芯：“您看，這里面含的木糖，咱們平時吃的口香糖里就有它！”
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，68%農(nóng)戶仍以焚燒處理玉米芯，僅12%的農(nóng)戶了解其工業(yè)價值。種植大戶王叔算了一筆賬：“我家20畝地，玉米芯白扔了十幾年。要是真能按每噸300元收購，一年能多掙輛電動車！”
團(tuán)隊(duì)成員深入田間地頭，細(xì)致采集玉米芯等原料樣品進(jìn)行成分檢測，系統(tǒng)調(diào)研農(nóng)村地區(qū)玉米芯利用現(xiàn)狀、供應(yīng)鏈體系及農(nóng)民對木糖醇的認(rèn)知情況，為探尋農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
圖為團(tuán)隊(duì)成員在實(shí)踐中拍攝的農(nóng)作物照片。范從卓 供圖
圖為團(tuán)隊(duì)成員在進(jìn)行問卷調(diào)查。李艷杰 供圖
此次實(shí)踐最大的特色在于將科研成果與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度結(jié)合。“我們的目標(biāo)是把論文‘種’在地里。”團(tuán)隊(duì)成員晉雨晴指著實(shí)驗(yàn)室墻上的地圖，三條箭頭串聯(lián)成環(huán)：科研成果轉(zhuǎn)化—農(nóng)戶原料供應(yīng)—企業(yè)生產(chǎn)加工。這種模式已在亳州某生物科技公司試水，首批10噸玉米芯轉(zhuǎn)化出的木糖醇，產(chǎn)值翻了三倍。
實(shí)踐結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)成員帶著實(shí)踐積累的資料與數(shù)據(jù)返回校園，對皖北鄉(xiāng)村的實(shí)際需求有了更深入的認(rèn)識。
實(shí)踐期間，團(tuán)隊(duì)的工作得到了當(dāng)?shù)氐姆答仭ｉZ莊村村民委員會向?qū)嵺`團(tuán)隊(duì)發(fā)來感謝信，信中提及團(tuán)隊(duì)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用方面探索了新路徑，并肯定了其工作作風(fēng)。這份來自鄉(xiāng)村振興一線的官方肯定，成為“‘與菌攜手'鄉(xiāng)村振興實(shí)踐隊(duì)”用心用情服務(wù)鄉(xiāng)村的最有力注腳。
圖為團(tuán)隊(duì)成員與指導(dǎo)老師在實(shí)驗(yàn)室門口的合影。李悅 供圖
從對木糖醇生物合成技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，到開展助農(nóng)服務(wù)，團(tuán)隊(duì)成員運(yùn)用專業(yè)知識解決實(shí)際問題，于服務(wù)基層的過程中成長進(jìn)步。團(tuán)隊(duì)成員表示未來將繼續(xù)投身鄉(xiāng)村振興事業(yè)，于廣袤鄉(xiāng)村大地書寫壯麗的青春篇章，為達(dá)成共同富裕目標(biāo)貢獻(xiàn)青春之力。（通訊員：晉雨晴）
