盛夏的三江侗族自治縣，青山含翠，云霧繚繞。近日，南寧理工學(xué)院“青音向黨·啟明心向”實踐團成員走進這里，開展了一場以“茶”為媒的鄉(xiāng)村振興之旅。在仙人山茶田，他們學(xué)習(xí)采茶技巧，體驗指尖上的非遺;在布央侗寨炒茶工坊，他們變身“制茶師”，感受炒茶工藝的匠心獨運;在屹宏茶葉電商基地直播間，他們化身“帶貨主播”，為侗鄉(xiāng)茶打開銷路。這是一場跨越山海的青春實踐，是新時代青年以茶為筆、以心為墨書寫鄉(xiāng)村振興的動人篇章。
采茶：仙人山茶田里的“生態(tài)課堂”
在茶園負責(zé)人的帶領(lǐng)下，實踐團成員們走進仙人山茶田，學(xué)習(xí)了“一芽一葉”“一芽二葉”的采摘技巧，了解了不同品種茶葉的生長環(huán)境與采摘周期。他們穿梭于茶園中，輕輕掐下鮮嫩的茶芽，親身體驗采茶的樂趣，實地感受侗鄉(xiāng)茶葉的生長環(huán)境和采摘文化。經(jīng)過一上午的勞作，實踐團共采摘了近10公斤的鮮葉，初步估算可制成約2公斤干茶。
圖為實踐團成員采摘茶葉
炒茶：煙火灶臺上的“匠心傳承”
實踐團走進炒茶工坊，自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“三江茶制作技藝”傳承人楊師傅親自示范。從高溫殺青到揉捻成型，再到烘焙提香，每一步都蘊含著傳統(tǒng)工藝的精髓。實踐團成員們圍在鍋邊，學(xué)習(xí)控制火候、力度和手法，記錄炒茶過程中的溫度、時間等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。在楊師傅的指導(dǎo)下，反復(fù)練習(xí)揉捻手法，感受茶葉在掌心的質(zhì)感變化，親身體驗手工炒茶的全過程。通過實踐，成員們不僅學(xué)到了炒茶技藝，更深刻體會到侗鄉(xiāng)茶文化的深厚底蘊。經(jīng)過一下午的努力，實踐團成員共炒制出約1.5公斤優(yōu)質(zhì)干茶，茶葉香氣馥郁，條索緊結(jié)。
圖為實踐團成員展示炒茶成果
直播：網(wǎng)絡(luò)云端上的“帶貨新潮”
為助力侗鄉(xiāng)茶葉銷售，實踐團與屹宏茶葉電商基地合作開啟直播帶貨活動。在屹宏茶葉電商基地搭建的專業(yè)直播間里，實踐團成員化身“帶貨主播”，向網(wǎng)友們詳細介紹三江茶的產(chǎn)地優(yōu)勢、制作工藝和獨特口感。通過鏡頭展示茶園風(fēng)光、炒茶過程和成品茶葉，讓觀眾直觀感受侗鄉(xiāng)茶葉的魅力。同時，還邀請當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)進入直播間，分享茶葉種植過程中的故事和趣事，增加直播的趣味性和可信度。直播中，實踐團成員還與屹宏茶葉的專業(yè)電商團隊緊密配合，學(xué)習(xí)電商運營技巧，優(yōu)化直播流程，提升觀眾購物體驗。
圖為實踐團成員直播現(xiàn)場
以茶為媒，共繪鄉(xiāng)村振興新畫卷
在本次“三下鄉(xiāng)”社會實踐中，“青音向黨・啟明心向”實踐團收獲頗豐。團隊深入三江侗族自治縣，通過在仙人山茶田學(xué)習(xí)采茶技巧、在布央侗寨炒茶工坊體驗傳統(tǒng)炒茶工藝、在屹宏茶葉電商基地參與直播帶貨，全面了解了當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)的種植、加工到銷售的全流程。實踐團不僅積累了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技藝與現(xiàn)代電商運營的實踐經(jīng)驗，更將所學(xué)知識與技能運用到實際場景中，切實為侗鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)注入新活力。成員們在實踐中增強了團隊協(xié)作能力，提升了對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的認識，也更加明確了當(dāng)代青年助力鄉(xiāng)村發(fā)展的責(zé)任與使命，為未來持續(xù)投身相關(guān)活動奠定了堅實基礎(chǔ)。
圖為實踐團合照
作者：周依霖