隨著國(guó)家對(duì)青少年健康成長(zhǎng)的高度重視，以及《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》的深入實(shí)施，培養(yǎng)青少年的健康意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)成為國(guó)家的重要戰(zhàn)略目標(biāo)。為積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，2024年7月9日，華中科技大學(xué)第一臨床學(xué)院“防癌護(hù)愛，云上醫(yī)講”暑期實(shí)踐隊(duì)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院“人民健康調(diào)研科普”實(shí)踐隊(duì)伍順利到達(dá)湖北省武漢市黃陂區(qū)龍?zhí)肚嗌倌昕臻g，開展“食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康”專項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，旨在提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)，培養(yǎng)他們科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，為青少年的健康護(hù)航，為實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。

01啟程篇章：贈(zèng)書啟智

活動(dòng)伊始，每位同學(xué)都收到了由華中科技大學(xué)第一臨床學(xué)院“防癌護(hù)愛，云上醫(yī)講”暑期實(shí)踐隊(duì)編撰的，并榮獲2024年武漢市優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)的《青春無恙-寫給青少年的健康科普》一書，這本書深入淺出地講解了青少年日常生活中可能遇到的各種健康問題，包含急救知識(shí)、常見青少年疾病、兒童心理健康等各個(gè)方面，為孩子們提供了豐富的自主健康知識(shí)學(xué)習(xí)資源。這不僅是對(duì)知識(shí)的傳遞，也是對(duì)于青少年健康成長(zhǎng)的美好祝愿。

02知識(shí)篇章：課堂啟迪

緊接著，一場(chǎng)別開生面的膳食營(yíng)養(yǎng)課堂在歡聲笑語中展開。兩位充滿活力的小老師圍繞食材選擇、合理膳食和食品安全等話題，用通俗易懂的語言和生動(dòng)的實(shí)例，將復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)化繁為簡(jiǎn)，讓孩子們對(duì)健康飲食有了更深的理解。課堂上，孩子們的眼神中閃爍著求知的光芒，他們積極響應(yīng)小老師、參與討論，展現(xiàn)出對(duì)于健康知識(shí)的濃厚興趣。

03實(shí)踐篇章：互動(dòng)啟趣

為了讓同學(xué)們更好地將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，活動(dòng)特別設(shè)置了互動(dòng)小游戲環(huán)節(jié)。同學(xué)們被分為若干小組，手持食材卡片，根據(jù)課堂所學(xué)的“211”搭配法，合作搭配出一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜。同學(xué)們表現(xiàn)出色，不僅靈活運(yùn)用了之前講過的理論知識(shí)，還加入很多自己的奇思妙想。在這場(chǎng)小游戲中，孩子們不僅加深了對(duì)健康飲食的理解，團(tuán)隊(duì)寫作能力和表達(dá)能力也得到了鍛煉。

結(jié)語：播種希望

此次少年宮食品科普之旅，是知識(shí)的傳遞，也是心靈的啟迪；是科學(xué)的播種，更是健康的護(hù)航。它讓孩子們?cè)跉g笑中學(xué)會(huì)了選擇，在互動(dòng)中領(lǐng)悟了平衡，在合作中深化了理解。食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)，如同清泉滋潤(rùn)心田，助力孩子們成長(zhǎng)為健康小衛(wèi)士，為自我健康把關(guān)，為茁壯成長(zhǎng)護(hù)航，更為國(guó)家未來筑基。讓我們攜手并進(jìn)，讓健康飲食的理念在孩子們心中生根發(fā)芽，綻放出璀璨的光彩，共同繪就健康中國(guó)的宏偉藍(lán)圖。